其实牛皮癣患者不应的忌口，不是不能食动物肉。这种情况容易造成偏食。偏食也会导致牛皮癣病情加重。牛皮癣患者如果限制多种食物，包括动物蛋白质等，使得营养不够，机体抵抗力下降，从而促使牛皮癣的加重。牛皮癣治疗医师讲述大量脱落的皮屑，都是蛋白质等有用的物质。因此牛皮癣患者需要补充大量的蛋白质，而偏食很容易导致营养不良，致使患者病情加重。

皮肤病医院医师讲述：牛皮癣患者由于总是吃素导致体内缺少必要的胆固醇，而胆固醇具有抗癌作用;牛皮癣患者吃素导致体内蛋白质摄入不足，蛋白质不足是消化道肿瘤的危险因素;牛皮癣患者长期吃素形成了锌的严重缺乏，而锌是牛皮癣患者机体免疫功能健*的重要微量元素。一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染，所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生。因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡，把外层的老黄腐叶多取掉一些。特别是生吃时更要这样做，不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害，甚至还有可能使牛皮癣病情加重。

对于牛皮癣患者的饮食，我们强调的已经很多。皮肤病医院牛皮癣医师也强调牛皮癣患者应该多吃一些有益于病情的食物，当然也要避免一些容易加重病情的食物。即牛皮癣患者需要有忌口。很多人可能会片面的理解牛皮癣忌口的问题。牛皮癣患者不能盲目忌口，因为牛皮癣患者需要通过饮食补充机体缺失的营养。

皮肤病医院医师提醒：由于牛皮癣其发病机制较为复杂，各种诱发因素又互相联系、互为影响，治疗是相当困难的。加之个人的年龄、发病部位、健康状况的差异，以及接受治疗的耐心程度不同，疗*存在明显的差异，在治疗的同时，要改变偏食的习惯，饮食一定要合理搭配。