按中医的发病机制，牛皮癣主因为“血热、血燥、血瘀；从西医角度，银屑病的病理表现有角质形成细胞过度增殖、*循环障碍、各种生化代谢紊乱，因此，凡有“养合成，改善血、凉血、活血”功*，或具有抑制细胞DNA血液循环功能的食物，对牛皮癣治疗和恢复大有裨益。

1、鱼类、蛋类、豆制品，营养丰富，提供大量蛋白质，可补充银屑病人因炎症和脱屑造成的能量及蛋白损失，非补不可。尤其鱼类，其脂肪含量低，又富含多烯脂肪酸，是银屑病患者理想的辅助治疗食物。

2、多种蔬菜为缺乏多种维生素的银屑病患者资源的菜、萝卜、茄子、马铃薯、油源泉，必须补入。可选芦笋、见菜、冬瓜、南瓜、黄瓜、豆芽、芹菜、西红柿、芋头等富含有多种维生素、微量元素的物质，可经常食用。

3、酸梅汤、西柚汁、胡柚汁等可作为银屑病患者择优 尚被证明生素，还可降低血脂和血液粘稠度。西柚和胡有抑制细胞有丝分裂的天然作用，更是防治银屑病的天然保健品。

4、有些食谱，已经证明对银屑病有良好的恢复作用，不妨平日常食之。